La Fundación Corallina ha dado un gran paso en su misión de acercar la ciencia a la comunidad al lanzar su primera iniciativa en Puerto Montt. Gracias a la colaboración con el Núcleo Milenio MASH del Centro i-mar de la Universidad de Los Lagos, se llevará a cabo un ciclo de charlas titulado «CerveCiencia: Conocimiento, Cerveza y Ciencia». Este evento se inaugurará el 27 de agosto en el Baradero Bar Cultural, donde se ofrecerá un primer schop gratuito y un sistema de vasos reutilizables, fomentando así la sostenibilidad y el disfrute conjunto de la ciencia y la cultura cervecera.
El proyecto surge como una oportunidad para sacar la ciencia de los laboratorios y llevarla a espacios accesibles y atractivos para el público. En su primera versión en Valdivia, el ciclo reunió a más de 500 participantes en diversas charlas que abordaron temas como la biodiversidad antártica y la biotecnología médica. Ahora, Puerto Montt, una ciudad con un auge en la cultura cervecera, será el escenario donde se desarrollará este interesante ciclo de diálogos científicos en un ambiente distendido y participativo.
En la apertura de este ciclo, la postdoctora Liliana Muñoz, investigadora del Centro i-mar de la Universidad de Los Lagos, presentará su trabajo titulado «SILO: Seaweeds Into Land Operations», que abordará el innovador método de ensilaje del alga Huiro flotador (Macrocystis pyrifera). Este alga no solo juega un papel crucial en los ecosistemas marinos, sino que su almacenamiento y aprovechamiento adecuado puede significar una mejora en la economía de las zonas costeras. El evento promete ser una plataforma para el aprendizaje y la discusión sobre temas de vital importancia para la región.
El ciclo de «CerveCiencia» se llevará a cabo el último miércoles de cada mes en el Baradero Bar Cultural, abordando temas variados y relevantes para la comunidad, como la avifauna, el estudio de anémonas invasoras y la ciencia antártica, entre otros. La dinámica del evento incluye un sistema de premiación que refuerza el interés por la participación activa del público, incentivando la asistencia a múltiples eventos. Estos esfuerzos buscan crear una conexión entre el conocimiento científico y la cultura local, sembrando semillas de curiosidad en la población.
La Fundación Corallina espera que esta primera versión en Puerto Montt genere un gran interés y participación de la comunidad, convirtiéndose en un espacio fijo de encuentro entre la ciencia, la cultura cervecera y el emprendimiento local. Al concluir cada charla, se realizará online una encuesta para evaluar el impacto del ciclo y planificar futuras ediciones, reafirmando el compromiso de fomentar el conocimiento accesible y relevante para la ciudadanía. Los interesados en asistir a las charlas pueden inscribirse en el formulario proporcionado, asegurando así su participación en esta novedosa experiencia.
