El Dr. Alex Romero, académico de la Universidad Austral de Chile y investigador adjunto del Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola – Investigación Aplicada (CIA-INCAR²), presentó nuevos hallazgos sobre aditivos funcionales en el salmón del Atlántico durante el 22nd International Symposium on Fish Nutrition and Feeding (ISFNF 2026), celebrado en Darwin, Australia, entre el 18 y el 21 de mayo de 2026. Este evento internacional reunió a líderes en investigación acuícola, profesionales de la industria y representantes de políticas públicas, todos comprometidos en potenciar la innovación en la nutrición de peces y moluscos. Bajo el lema “Fomentando la innovación a través de la colaboración,” el simposio se consolidó como una plataforma clave para el intercambio de conocimientos y el fortalecimiento de redes colaborativas a nivel global.
En su presentación, el Dr. Romero compartió un trabajo titulado: “Reprogramación metabólica y transcriptómica inducida por una composición fitogénica a base de andrographolide en Salmo salar: implicaciones para la resiliencia epitelial y la homeostasis redox.” A través de esta investigación, el académico abordó los efectos de los compuestos fitogénicos sobre la salud y el rendimiento del salmón del Atlántico, enfocándose en aspectos críticos como la resiliencia de las células epiteliales y el equilibrio redox. Estos hallazgos son cruciales no solo para la acuicultura chilena, sino también para el desarrollo de prácticas más sostenibles en el manejo de esta especie a nivel mundial.
Tras su participación en el simposio, el Dr. Romero expresó su satisfacción al participar en un encuentro tan enriquecedor. «Fue una instancia que permitió conocer investigaciones punteras en áreas como la fisiología de la alimentación, la salud y el uso de aditivos funcionales en peces», afirmó. Este tipo de eventos no solo permite el intercambio de conocimientos, sino que también ofrece una visión amplia sobre la aplicación práctica de diversos aditivos en ciclos productivos de especies acuícolas, dimensionando así los desafíos comunes que enfrenta la acuicultura en diferentes contextos globales.
Uno de los resultados más significativos de la participación del Dr. Romero fue la creación de nuevas oportunidades de colaboración científica internacional. Durante el simposio, tuvo la oportunidad de establecer vínculos con investigadores de otras partes del mundo, lo que podría dar lugar a futuras interacciones enfocadas en áreas relacionadas con la alimentación y la nutrición de especies acuícolas. Estas colaboraciones son esenciales para abordar los problemas complejos que enfrenta la acuicultura actual, permitiendo el intercambio de conocimiento y recursos.
La presencia del CIA-INCAR² en eventos de esta magnitud refuerza su compromiso con la investigación de excelencia y la proyección internacional del conocimiento generado en Chile. El Dr. Romero y su equipo continúan trabajando para contribuir al avance sostenible de la acuicultura, tanto a nivel nacional como internacional, asegurando que las prácticas de producción sean cada vez más responsables y efectivas para el medio ambiente y la salud de las especies marinas.
