Las empresas proveedoras de la industria del salmón están dando un paso significativo hacia la sostenibilidad con la implementación de Ruta Huella 360°, una herramienta práctica para medir su huella de carbono. Esta guía, desarrollada por Sustrend como parte del PTI Industria Sostenible del Salmón, recibe el apoyo de Corfo Los Lagos y busca orientar a las empresas en un proceso de certificación que responda tanto a exigencias locales como internacionales. Esta metodología, validada en colaboración con seis distintas empresas del sector, ofrecerá un camino claro para que los proveedores identifiquen sus emisiones de carbono y encuentren oportunidades de mejora en su desempeño ambiental.
La creación de Ruta Huella 360° surge de una necesidad detectada dentro del PTI, donde se destacó la falta de una metodología estandarizada para medir la huella de carbono entre los actores de la cadena de valor. Uno de los principales objetivos del programa es aumentar la competitividad de la industria al facilitar la medición y el seguimiento del impacto ambiental de productores y proveedores. Con esta herramienta, se busca no solo cumplir con regulaciones ambientales, sino también potenciar la eficiencia de las empresas mediante un conocimiento más profundo de sus emisiones.
El primer año del PTI ha sido fundamental para el diseño e implementación de esta metodología. A través de un intenso proceso de diagnóstico y pilotaje que involucró talleres y entrevistas, se seleccionaron seis empresas representativas de diferentes eslabones en la cadena de producción. Esta fase permitió recoger información sobre las emisiones de gases de efecto invernadero, así como identificar brechas que las empresas pueden trabajar para mejorar su situación ambiental. La validación de la guía con estas empresas piloto garantiza que Ruta Huella 360° esté alineada no solo con las exigencias del mercado, sino también con la plataforma Huella Chile del Ministerio del Medio Ambiente.
La jornada de lanzamiento de Ruta Huella 360°, llevada a cabo en Puerto Varas, reunió a múltiples actores del sector, fomentando un diálogo abierto sobre la importancia de la colaboración en la medición de la huella de carbono. Durante el evento, líderes de la industria y académicos plantearon reflexiones sobre cómo esta iniciativa puede transformar la relación entre los proveedores y las empresas productoras. Se enfatizó que la sostenibilidad es una tarea compartida, donde cada actor en la cadena debe asumir su responsabilidad para lograr un impacto positivo en el entorno.
Finalmente, este movimiento hacia una mayor sostenibilidad en la industria del salmón se complementa con la composición de comités técnicos y la consolidación de una gobernanza multisectorial. El PTI busca no solo medir emisiones, sino también establecer un estándar común para que más proveedores se unan a la gestión de su huella de carbono. Con el objetivo de incrementar la competitividad de la industria a través de prácticas sostenibles, la iniciativa Ruta Huella 360° se posiciona como un pilar esencial para el futuro de la salmonicultura en la Región de Los Lagos.
