Santiago, octubre de 2026. En un esfuerzo por abordar los retos que enfrenta la industria hotelera en su camino hacia la sostenibilidad, representantes de cadenas hoteleras se reunieron en el hotel Mandarin Oriental en septiembre para participar en el evento «Sostenibilidad Hotelera 2026: Del compromiso a la evidencia», organizado por Murillo & Partners y Enel. Este encuentro se enmarca en un convenio firmado en febrero entre ambas entidades, con el objetivo de fomentar estándares de sostenibilidad y eficiencia energética en el sector, ayudando a las instalaciones a ser más sostenibles y rentables mediante la implementación de nuevas tecnologías y finanzas adecuadas para invertir en mejoras sostenibles.
Durante el evento, uno de los temas centrales fue la evolución de las exigencias de certificación en sostenibilidad ambiental, destacando el Sello S de Sernatur en Chile. Esta certificación reconoce a los establecimientos que avanzan en su gestión sostenible, abarcando aspectos ambientales, socio-culturales y económicos. Este reconocimiento tiene como respaldo las normas establecidas por el Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC), que impulsa la alineación de las prácticas hoteleras locales con estándares internacionales.
Braulio Murillo, director de Desarrollo y Alianzas Estratégicas de Murillo & Partners, enfatizó la importancia de incorporar tecnología en los hoteles para mejorar su eficiencia y sostenibilidad operativa. La idea es que la adopción de soluciones tecnológicas se traduzca en prácticas concretas que beneficien tanto al medio ambiente como a la viabilidad económica de los establecimientos. Esta propuesta busca que cada hotel forme parte de una red de operaciones sustentables que aporten al desarrollo responsable del turismo.
Ejemplos concretos de sostenibilidad fueron presentados en el evento, como el caso del hotel Mandarin Oriental, que ha logrado la certificación bajo estándares GSTC, implementando prácticas en gestión sostenible, aspectos socioeconómicos, cultura y desempeño ambiental. Además, se destacó la optimización de su sistema energético, que ha permitido un ahorro del 60% en su consumo de energía térmica gracias a la incorporación de tecnología eléctrica. Por su parte, Novotel Santiago Las Condes, que recibió el Sello S en 2024, ha implementado medidas como la reducción de plásticos y la gestión de residuos, acompañando su proceso con el asesoramiento de Murillo & Partners.
Otro de los focos del encuentro fue discutir el acceso a financiamiento para hacer viables estas inversiones en sostenibilidad. Se mencionaron programas como FOCAL de Corfo, que cofinancia la implementación de normas de sostenibilidad, así como opciones de financiamiento de BancoEstado para obtener certificaciones. Aunque los asistentes coincidieron en que el camino hacia la sostenibilidad está lleno de desafíos, es esencial avanzar hacia la implementación real de las tecnologías y prácticas sostenibles para poder demostrar resultados tangibles y cumplir con los compromisos asumidos hacia un futuro más verde.
