Santiago, 2026 – El pasado Demo Day de AgroTech Studio 2026 marcó un hito significativo en la innovación agroindustrial al presentar soluciones que optimizan el uso del agua, reducen las pérdidas postcosecha, reutilizan residuos y mejoran la gestión de suelos, allende el camino hacia una agricultura más sostenible. Este evento, parte del programa Viraliza Formación apoyado por Corfo Metropolitano, reunió a ocho startups AgTech y ClimateTech que presentaron sus desarrollos ante un selecto grupo de inversionistas y representantes del ecosistema de innovación. La actividad no sólo celebró el cierre de un programa formativo destinado a acelerar emprendimientos, sino que también resaltó la creciente necesidad de integrar tecnología y sostenibilidad en el sector agroalimentario.
En un competitivo Demo Day, Bioproc, una startup operante en la región de Los Lagos, logró el primer lugar gracias a su innovadora biotecnología para el tratamiento de residuos industriales. A través de su propuesta, Bioproc no solo se posiciona como líder en la transformación del manejo de desechos sino que también representa un modelo a seguir en la lucha contra los desafíos ambientales que enfrenta la agricultura actual. Lipock y Bionaute, que también sobresalieron en el evento, fueron reconocidas por su potencial de escalamiento e impacto en el sector, reflejando el compromiso de las nuevas generaciones de emprendedores con una economía más sostenible.
Ben-Hur Leyton, director regional (s) de Corfo Metropolitano, hizo hincapié en la relevancia de programas como AgroTech Studio, que facilitan la conexión entre la innovación, la ciencia y el emprendimiento para enfrentar los complejos retos del agro contemporáneo. Describió cómo estas iniciativas son fundamentales para vincular el desarrollo tecnológico con las necesidades productivas locales, lo cual es esencial ante la urgencia de abordar el cambio climático y fomentar una gestión ambiental responsable en el sector agrícola. Esta visión, según Leyton, promueve un ecosistema de innovación que no solo es necesario, sino vital para asegurar la competitividad de la agricultura chilena a largo plazo.
Durante diez intensas semanas, AgroTech Studio ofreció un programa centrado en la innovación y descarbonización del sector agroalimentario, con alrededor de 40 horas de formación y más de 80 mentorías personalizadas. Olivia Valdés, Coordinadora de Ciencia Alimentaria de UC Davis Chile, destacó la importancia de llevar las soluciones científicas del laboratorio al mercado, y la forma en que se ha trabajado con los emprendedores para validar sus innovaciones y fomentar un acercamiento real a las necesidades del sector. Este enfoque, según Valdés, apunta a crear herramientas concretas que respondan efectivamente a los desafíos que enfrenta la agricultura moderna.
El programa, coejecutado por UC Davis Chile y Reciprocal, permitió articular capacidades con actores clave como AgroTech Chile y SOFOFA Hub para fortalecer la interacción entre innovación, ciencia y emprendimiento. Karine Yuki, directora de Programas de Reciprocal, subrayó la importancia de iniciativas que vinculan el sector agrícola con el cambio climático, especialmente en un contexto donde los desafíos ambientales se intensifican rápidamente. La iniciativa no solo fue testimonio de la capacidad de las startup para innovar en soluciones sostenibles, sino que también mostró cómo el acompañamiento estratégico y el acceso a redes de inversionistas pueden potenciar el desarrollo de tecnologías que transformen el futuro de la agricultura, haciendo de la sostenibilidad el eje central de su evolución.
